| Tên đề tài: | Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bún Song Thằn để sản xuất thương mại. |
| Tổ chức chủ trì: | Phòng Công thương huyện An Nhơn |
| Chủ nhiệm nhiệm vụ: | CN. Trương Mạnh Hùng |
| Lĩnh vực thực hiện: | Khoa học kỹ thuật - công nghệ |
| Mục tiêu: | - Hoàn thiện quy trình công nghệ mẫu mã bao bì để sản xuất bún Song Thằn theo hướng thương mại hóa - Phục hồi chấn hưng sản phẩm địa phương |
| Kết quả thực hiện: | Xây dựng thương hiệu bún Song Thằn -An Thái, Bình Định |
| Thời gian bắt đầu: | 01/04/2005 |
| Thời gian kết thúc: | 01/02/2007 |
| Cấp quản lý đề tài: | Tỉnh |
