Chi tiết sách
Bảo quản rau quả tươi và
bán chế phẩm
Tác giả: Hà Văn Thuyết
Ngôn ngữ: Việt Nam
Thông tin XB: NXB Nông nghiệp, H., 2000.
Lần xuất bản: Lần thứ 1
Số trang: 170
Loại sách: Ebook
Định dạng: pdf
Kỹ thuật bảo quản: nguyên liệu, Quy trình, phương pháp bảo quản
