Chi tiết sách
Bảo quản, chế biến rau, trái cây và hoa mầu.
Tác giả: Huỳnh Thị Dung/Nguyễn Thị Kim Hoa
Ngôn ngữ: Việt Nam
Thông tin XB: Hà Nội:NXB Hà Nội, 2007.
Lần xuất bản: Lần thứ 1
Số trang: 307
Loại sách: Ebook
Định dạng: pdf
Cách bảo quản và chế biến các trái cây chuối, cam , chanh, dứa, dưa hấu, đu đủ, lê, me, mận, mít, mơ nhãn, ổi, táo gai, trám, vải, xoài và các loại rau như bắp cải, bầu, bí ngô, cà,...và các cây gia vị như gừng, hành, tỏi, nghệ,...
